„Sesamschollen-Filet, Smörrebröd, Heidelbeeren mit Mandel-Weinschaum, Zitronenhähnchenbrust – sie können schon was, unsere Wirte. Bei der Eröffnungsfeier der 27. Schlemmerwochen demonstrierten zehn Gastronomen gehobenen Standard. Und die Gäste hatten gehobenen Hunger. Schlemmerwochen, das heißt immer eine Küche der besonderen Art: Bereits […]“