Snack

Nachos mit Guacamole-Dip

4,90 €

Vorspeise

Texanisches Ceviche mit Mango

11,90 €

Suppe

Coup Fire-Bohnensuppe

6,90 €

Hauptgerichte

Tex-Mex-Salat

mit Nachos und Guacamole
13,90 €

Dorade gebraten

mit Ananas Salsa und Avocado-Kirschtomaten-Salat
21,90 €

Cowboy Burger

Saftiges Rind˜eischpatty, Tomaten-Salsa, Cheddar,
Kopfsalat, Avocado und Chilischoten in einem hand-
gemachtem Burger-Bun dazu Country-Potatoes
15,90 €

Texas Chili

Chili con Carne in Whiskysoße und
Kräuter-Dip dazu hausgemachtes Maisbrot
15,90 €

Carne Asada – Rosa gebratenes Ribeye Steak

mit Chimichurri dazu Avocado-Kirschtomaten-Salat
29,90 €

Spareribs »Saint Louis Style«

mit Whisky-BBQ-Sauce, Red Slaw und Maiskolben
14,90 €

General TSO Chicken

Maishähnchenkeulen mit Chili, Frühlingszwiebeln,
in General-TSO-Soße dazu Reis
14,90 €

Nachspeisen

Apple Crumble

mit Cheesecake-Crème und Apfelkompott
6,90 €

Texas Sheet Cake

Schokoküchlein mit Mango-Sorbet und Grapefruit-Salat
8,90 €