Brauerei-Gasthof Flair-Hotel Sperber-Bräu ***s

Feurige Wintergerichte „Scharfe Früchte – Vitamine pur!“

Unsere Speisekarte befindet sich noch in Vorbereitung.

Bitte haben Sie noch ein wenig Geduld.

Suppen & Vorspeisen

Kürbissuppe

mit scharfen Maronen

4,90 Euro

Scharfe Entensuppe

mit Mango und Ingwer

5,80 Euro

Bohnensalat

mit Chili und Kokos, Bündnerfleisch und Bauernbrot

8,90 Euro

Lachs

in Pfeffer-Paprika-Backteig an Blattsalaten, Kräutermayonnaise und Weißbrot

8,90 Euro

Hauptspeisen

Putencurry

mit Garam Masala, Reis und Paprikasalat

12,80 Euro

Hähnchen-Cordon bleu

mit Chili-Pommes und Paprika-Granatapfelsalat

11,80 Euro

Garnelen

in Paprika-Safransauce mit Wildreis und Blattsalaten

14,80 Euro

Paprikaschmortopf

mit Kalbfleisch und Bohnen dazu Taboulehkrusteln

15,80 Euro

Schwertfisch

in Paprika-Chili-Panade gebacken, Cashew-Manchego-Pesto, Süßkartoffelragout und Spitzpaprikagemüse

13,80 Euro

Nachspeisen

Exotischer Chili-Fruchtsalat

mit Zitronensorbet und Kaffeesahne

5,80 Euro

Ananas

mit Chili-Limettensirup, Mango-Eis und Papayasushi

5,80 Euro

Schlemmermenü

Reisnudeln

mit Mango und Chili, Shiitake-Pilze, Limetten-Sesamdressing

5,90 Euro

Lammschnitzel

in Würzkruste gebacken mit Ajvar, gefüllte Paprika und Bohnenragout

14,80 Euro

Ingwer-Kuchen

mit Granatapfel, Kaffee-Eis und Litschi

3,80 Euro

Cranberry-Apfel-Smoothie

mit Paprika und Eischneehaube

3,– Euro

27,90 Euro

Brauerei-Gasthof Flair-Hotel
Sperber-Bräu ***s

Familie Sperber
Rosenberger Strasse 14
92237 Sulzbach-Rosenberg

 

Tel. 09661 87090
http://www.sperber-braeu.de/

 

Wir erhalten unsere Zutaten von regionalen Partnern, deshalb behalten wir uns Änderungen der Schlemmerkarte vor (je nach Angebot und Ernte).