Landhotel Weißes Roß ****

Feuerwerk der Aromen

Vorspeisen

karamellisierter Ziegenkäse

mit Mais und Feigenbrot

12,80 Euro

Lachsforellentatar

mit Gewürzmandeln

13,80 Euro

rotes Currysüppchen

mit Zitronengrasschaum

5,90 Euro

Hauptspeisen

rosa gebratene Entenbrust

unter der Gewürzkruste mit Kürbisrisotto

23,80 Euro

Roastbeef

rosa gebraten, mit roter „spicy“ Zwiebelmarmelade und Selleriecreme

23,80 Euro

Zander

auf der Haut gebraten, mit Gulaschsaft und Lauchroulade

22,80 Euro

Salbeibutter-Nudeln

mit Shitake-Pilzragout

14,90 Euro

Nachspeisen

Kokostörtchen

mit Erdnuss-Curry-Streuseln

8,90 Euro

Rotweinbirne

mit Hibiskus und Sauerrahm

8,90 Euro

lauwarmer Schokoladenkuchen

mit Quark-Gewürzcreme und Orangen-Safransorbet

8,90 Euro

Schlemmermenü

rotes Currysüppchen

mit Zitronengrasschaum

rosa gebratene Entenbrust

unter der Gewürzkruste mit Kürbisrisotto

lauwarmer Schokoladenkuchen

mit Quark-Gewürzcreme und Orangen-Safransorbet

33,00 Euro

Landhotel Weißes Roß ****

Hans-Jürgen Nägerl GmbH & Co. KG
Am Kirchberg 1
92278 Illschwang

 

Tel. 09666 18805-0
Tischreservierung Tel. 09666 18805-280
http://www.weisses-ross.de/

 

Ruhetag: Montag

 

Wir erhalten unsere Zutaten von regionalen Partnern, deshalb behalten wir uns Änderungen der Schlemmerkarte vor (je nach Angebot und Ernte).