Gasthaus »Zum Ritter«

Sicilia – Cucina moderna e tradizionale

Vorspeisen

Insalata di Pulpo

Tintenfischsalat

12,50 Euro

Spaghetti al capesante

Jacobs-Muscheln

13,50 Euro

Vitello tonnato

Kalbsfleisch / Thunfischcreme

13,– Euro

Triglie

kleine Rotbarbe / Schmorgemüse

11,80 Euro

Crema di Zucca

Kürbissuppe / Pecorino

6,20 Euro

Minestrone di Sedani

Staudensellerie / Tomate

6,20 Euro

Hauptspeisen

Pasta con le sarde

Nudeln / Sardinen

12,50 Euro

Culurgiones sardi

Original Zapfennudeln / Schafskäse / Minze gefüllt

14,50 Euro

Caponata

Nudeln / Gemüse / Fisch

14,– Euro

Gnocchetti sardi

Safran / Schwertfisch

14,50 Euro

Risotto allo Sgombro con Rosmarino

Makrele / Rosmarin 

13,80 Euro

Polpette

Fleischbällchen / Rosmarin / Safran / Sugo

15,– Euro

Hähnchenbrust

in Mandoria / Sedano / Fregola / Mandeln / Staudensellerie / Nudeln

18,– Euro

Saltimbocca

Kalbsschnitzel / Salbei / Nudeln

20,50 Euro

Pesce spada

Schwertfisch / Kürbis / Algen

24,50 Euro

Desserts

Torta arancione

Orangentorte / Mascarpone-Creme

8,– Euro

Crostata al limone

Zitronentarte / Limoncella-Apfel

8,– Euro

Creme di Mandorle

Mandelcreme

8,– Euro

Schlemmermenü

Coda di rospo

Seeteufel / Kürbis / getrocknete Tomaten / Algen

Agnello di castagno

Lammrücken / Kastanien / Aubergine

Dessert nel bicchiere

Dessert im Glas

33,– Euro

Gasthaus »Zum Ritter«

Richard Kölbel
Eckeltshof 8
92262 Birgland

 

Tel. 09157 394
http://www.ritter-eckeltshof.de/

 

Ruhetag: Montag & Dienstag

 

Wir erhalten unsere Zutaten von regionalen Partnern, deshalb behalten wir uns Änderungen der Schlemmerkarte vor (je nach Angebot und Ernte).