AUTUNNO ITALIANO CON PIATTITIPICI MEDITERRANEI

Schlemmermenü

Crostini, geröstetes Weißbrot mit Ricotta, Krebsfleisch und frischen Kräutern

Antipasti di Mare mit Meeresfrüchten, Cherrytomaten, Oliven und Prinzessbohnen auf Rucola

Gefüllte Cannelloni mit Lachs, Ricotta, Champignons, mit Aurorasauce überbacken

Medaillons mit Tiroler Speck und Gorgonzola in Rosa Pfeffersauce

Creme del Carmel

32,00 €

Antipasti

Pizzabrot mit scharfer Salami, roten Zwiebeln, Knoblauch und Käse

7,50 €

Bruschetta, 5 Stück geröstetes Weißbrot mit Tomate, Knoblauch und Basilikum

7,20€

Vorspeise mit ausgewähltem mediteranem Gemüse

14,30€

Duetto von Mozzarella die Bufala und Rindercarpaccio mit Cherrytomaten auf Rucola mit Champignons und Parmesan

14,50€

Antipasto di Mare mit Meeresefrüchten, Cherrytomaten, Oliven und Prinzessbohnen auf Rucola

14,50€

Scampi im Kartoffelmantel gebraten auf Jullienesalat

15,60€

Zuppa di Pesce mit getrösten Knoblauch Brot

13,60€

Pasta

Gnocchi Gigante mit gebratenem Spargel, rosa Pfeffer und Birnen in Krabbensauce

15,20€

Pacherie mit zartem Lammragout, Steinpilzen und gehobeltem Pecorino

15,40€

gefüllte Cannelloni mit Lachs, Ricotta und Champignons mit Aurorasauce überbacken

15,10€

Ravioli gefüllt mit Tomate-Mozzarella, frischen Paprika, verschiedenen Pilzen und Parmesan in Sahnesauce

15,50€

Linguine mit Scampi, Venusmuschel, Zucchini, Champignon, frischen Tomaten in Weißweinsauce auf Rucola

15,50€

Pasta Mista mit Parmaschinken, Steinpilzen, Taleggio und Sahnesauce

15,20€

Mezzulone mit Scampi in Sahnesauce mit Minze, Zitrone und gehobeltem Parmesan

15,60€

Duetto di Pasta „dello Chef“ (Überraschung)

15,80€

Pizza

Pizza Mozzarella mit Scampi, Brokkoli, Paprika und roten Zwiebeln

14,50€

Insalata

Insalata Mista mit gegrillter Hähnchenbrust, Pecorino, Artischokenomelett, Früchten und Balsamico-Joghurtdressing

15,50€

Carne- Fleischgerichte

Medaillons mit Tiroler Speck und Gorgonzola in Rosa Pfeffersauce

23,20€

Rumpsteak mit Maronen, verschieden Pilzen und Walnüssen in Kräuterbuttersauce

24,50€

Rinderfilet mit Steinpilzen, Paprika, Grüne Spargel in Weißwein Sauce

30,50€

Cordon Bleu vom Kalb mit 4 Sorten Käse gefüllt auf Tomatensauce mit frischem Basilikum

26,50€

Pesce -Fischgerischte

Dorade mit Cognac Pfeffer soße mit Spargel und Steinpilzen

23,50€

Duetto ( Calamari-Scampi) vom Grill

24,50€

Zu allen Fleisch-und Fischgerichten servieren wir Rosmarinkartoffeln und frisches Gemüse

Formaggio

gegrillter Pecorino mit rosa Pfeffer und Speck mit Rosmarin und Waldhonig

9,80€

Dolce

Semifreddo, halbegefrorenes Mandeleis mit Schokoladensauce und Früchten

7,90€

Dessert Variationen „della Chef“

9,00€

Creme del Carmel

8,20€