HERZHAFT BÖHMISCH

Schlemmer-Menü

1. Gang: Böhmisches Kartoffelrahmsüppchen

mit gebratenen Steinpilzen, Kräuter

2. Gang: Pilsner Kräuter-Schweinemedaillons

Karlsbader Soße, gebratene Kartoffelroulade

3. Gang: Böhmische Palatschinken

gefüllt mit Zwetschgenmus, Vanille-Mohn-Sauerrahm, Sahne

39,00 €

Vorspeisen

Böhmisches Kartoffelrahmsüppchen

mit gebratenen Steinpilzen, Kräuter
8,90 €

Geröstetes Schwarzbrot

mit Knoblauch und Gänseleberpastete, Gänsesoße
12,90 €

Hauptspeisen

Böhmischer Lendenbraten

mit böhmischen Knödeln
16,90 €

Pilsner Kräuter-Schweinemedaillons

Karlsbader Soße, gebratene Kartoffelroulade
22,90 €

Tafelspitz in Steinpilzrahmsoße

Böhmische Knödel
19,90 €

Prager Gänsebrüstchen, Apfelrotkohl, Böhmische Knödel

23,80 €

»Mährischer Spatz«

Schulterstück gebraten in Knoblauchsoße, Kartoffelroulade
17,90 €

Kartoffelpuffer

mit Knoblauch und Majoran auf Paprikagemüse
14,90 €

Nachspeisen

Böhmische Palatschinken

gefüllt mit Zwetschgenmus, Vanille-Mohn-Sauerrahm, Sahne
11,90 €