Brauerei-Gasthof Flair-Hotel Sperber-Bräu ***s

Unsere Speisekarte befindet sich noch in Vorbereitung.

Bitte haben Sie noch ein wenig Geduld.

HERZHAFT BÖHMISCH

Schlemmer-Menü

1. Gang: Böhmisches Kartoffelrahmsüppchen

mit gebratenen Steinpilzen, Kräuter

2. Gang: Pilsner Kräuter-Schweinemedaillons

Karlsbader Soße, gebratene Kartoffelroulade

3. Gang: Böhmische Palatschinken

gefüllt mit Zwetschgenmus, Vanille-Mohn-Sauerrahm, Sahne

39,00 €

Vorspeisen

Böhmisches Kartoffelrahmsüppchen

mit gebratenen Steinpilzen, Kräuter
8,90 €

Geröstetes Schwarzbrot

mit Knoblauch und Gänseleberpastete, Gänsesoße
12,90 €

Hauptspeisen

Böhmischer Lendenbraten

mit böhmischen Knödeln
16,90 €

Pilsner Kräuter-Schweinemedaillons

Karlsbader Soße, gebratene Kartoffelroulade
22,90 €

Tafelspitz in Steinpilzrahmsoße

Böhmische Knödel
19,90 €

Prager Gänsebrüstchen, Apfelrotkohl, Böhmische Knödel

23,80 €

»Mährischer Spatz«

Schulterstück gebraten in Knoblauchsoße, Kartoffelroulade
17,90 €

Kartoffelpuffer

mit Knoblauch und Majoran auf Paprikagemüse
14,90 €

Nachspeisen

Böhmische Palatschinken

gefüllt mit Zwetschgenmus, Vanille-Mohn-Sauerrahm, Sahne
11,90 €

Schlemmermenü

Nachos mit Guacamole-Dip

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Texanisches Ceviche mit Mango

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Cowboy Burger

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Apple Crumble

 

p.P. 33,90 €

Brauereigasthof Sperber-Bräu GmbH ***s

Geschäftsführerin: Hermine Sperber
Rosenberger Strasse 14
92237 Sulzbach-Rosenberg

 

Tel. 09661 87090
https://www.sperber-braeu.de/

 

Reg.ger. Amberg HRB 2905
Str.Nr.: 201/122/80309
USt. Ident: DE215306163

 

Wir erhalten unsere Zutaten von regionalen Partnern, deshalb behalten wir uns Änderungen der Schlemmerkarte vor (je nach Angebot und Ernte).