BUENOS DIAS ARGENTINA

SCHLEMMER MENÜ

TÁRTARA CLÁSICA

Klassisches Beef Tatar mit Avocado und Maisfladenbrot

PIPIAN

Suppe aus Kürbis und Mais mit etwas Chili und Erdnüssen

POLLO AL AJILLO

Saftiges Mais-Hähnchen mit Weißwein, Knoblauch, Champignons, Chili und Petersilie geschmort und Reis

FLAN CASERO CON DULCE DE LECHE Y CREMA

Creme Caramel mit Milchkaramellsauce, Orangenabrieb und Sahne

Menüpreis 4 Gänge: 60,- € | 3 Gänge (ohne Tatar): 45,- €

Auf Wunsch mit passender Weinbegleitung

LOS ENTREMESES

PIPIAN (VEGETARISCH)

Suppe aus Kürbis und Mais mit etwas Chili und Erdnüssen
8,80 €

PROVOLETA A PARRAILLA (VEGETARISCH)

Gegrillter Provoleta Käse mit Rucola, Kirschtomaten, Oliven und Fladenbrot zum Dippen
15,80 €

TORTILLA DE PAPAS (VEGETARISCH)

Lauwarmes Ofen-Omelette mit Kartoffeln und Honig
13,80 €

TÁRTARA CLÁSICA

Klassisches Beef Tatar mit Avocado und Maisfladenbrot
16,80 €

CAMARONES EN SALSA PERNOD

Gebratene Garnelen im Pernod-Zwiebelsud mit Maisfladenbrot
klein 17,80 €, groß 29,80 €

PLATOS PRINCIPALES

LOCRO (VEGAN)

Kräftiger Eintopf aus Mais, Kürbis, weißen Bohnen, abgeschmeckt mit Kreuzkümmel, Paprika und Zimt mit Maisfladenbrot
klein 14,- €, groß 19,- €, auf Wunsch mit Chorizo Stk 3,80 €

CHUPIN DE PESCADO

Fischragout aus der Region Entre de Rios mit Kabeljau, Tomate, Zwiebeln, Gemüse, Weißwein & Koriander mit Maisfladenbrot
28,80 €

POLLO AL AJILLO

Saftiges Mais-Hähnchen mit Weißwein, Knoblauch, Champignons, Chili und Petersilie geschmort und Reis
25,80 €

CARBONADA CRIOLLA

Langsam geschmorte Rinderschulter mit Gemüse, Süßkartoffeln und Dörrobst
25,80 €

BONDIOLA A LA PARRILLA

Schweinenacken aus dem Holzofen mit Chimichurri, gegrilltem Provoleta Käse und Ensalada Rusa
21,50 €

ASADO

zu unseren Steaks reichen wir Chimichurri und Tomaten Zwiebelsalsat

SUPLEMENTOS

Beilagensalat
Scharfe Bohnen
Pommes frites
Ensalada Rusa
Patatas Romero
Reis
Grill-Gemüse

POSTRE

FLAN CASERO CON DULCE DE LECHE Y CREMA

Einfach DAS Dessert aus Südamerika
Creme Caramel mit Milchkaramellsauce
etwas Orangenabrieb und Sahne
10,80 €

VIGILANTE

Die herzhafte Alternative
Manchego-ähnlicher Käse „Queso de Campo“ mit Dulce de Membrillo (Quitten-Konfitüre)
10,80 €

TARTA DE RIOTA

DER argentinische Kuchen
Ein cremiger, leichter Käsekuchen mit Ricotta und Mürbteig gebacken mit Zitronenschale und hausgemachten Dulce de Leche Eis
10,80 €